Kuliner

Cara Membuat Bibimbap Sederhana (Bahannya Bisa Diganti Suka-Suka)

Cara membuat bimbimbapSumber: taste.com.au

Sahabat korea lover tentunya sudah nggak asing lagi dong dengan yang namanya bibimbap. Bibimbap atau nasi campur korea merupakan makanan korea yang cukup populer selain kimchi yang sering kita jumpai dalam drama korea. Terutama pada drama-drama yang bertema kuliner. Melihatnya saja kita akan langsung tergiur dengan penampilannya yang cantik. Jika kalian masih belum pernah mencicipi makanan ini jangan khawatir, cara membuat bibimbap sangat mudah dan praktis yang bisa dilakukan bareng teman kamu.

Cara membuat bimbimbap
Sumber: taste.com.au

Cara Membuat Bibimbap Sederhana Tapi Maknyuss

Bibimpab merupakan nasi campurnya korea dimana di dalamnya berisi nasi putih yang diberi toping berupa sayuran, daging, telur dan saus gochujang yang pedas. Makanan ini disajikan dalam mangkok dimana pelengkap nasi ditata rapi dan menarik. Cara pembuatannya sangat sederhana, akan tetapi bahannya tidak mudah di dapatkan di warung sayur biasa. Sebelum kita membahas detai cara membuat bibimbap terlebih dahul kita harus mempersiapkan bahannya.

Cara membuat bimbimbap
Sumber gambar: http://howibecametexan.com

Baca juga: cara membuat Kimchi 

Bahan untuk Membuat Bibimbap

  • 150 gr Nasi Putih
  • 20 gr Daging Sapi (kalian juga bisa menggantinya menggunakan daging ayam untuk menyesuaikan selera)
  • 100 gr Zukini yang telah dipotong membentuk persegi panjang (sayuran sejenis labu yang masih belum matang dan berukuran kecil, jika tidak ada dapat menggantinya dengan imun jepang, timun lokal atau labu siam)
  • 20 gr Wortel yang telah dipotong menyerupai batang korek api
  • 20 gr Taoge
  • 10 gr Gosari
  • 10 gr Doraji
  • 2 buah Jamur Shitake
  • 1 butir Telur Ayam
  • 1 ½ sdt Gula Pasir
  • ½ sdt Kecap Asin
  • ½ sdt Kecap Manis
  • ½ sdt Bawang Putih yang telah dihaluskan
  • 1 butir Bawang Bombay
  • 2 ½ sdt Minyak Wijen
  • 2 sdt Saus Gochujang
  • 1 sdm Air
Cara membuat bimbimbap
Sumber: Boston.com

Cara Membuat Bibimbap

  • Langkah pertama yang harus dilakukan untuk membuat bibimbap yaitu merebus taoge dan dosari satu per satu pada air yang mendidih sampai layu. Setelah itu ditiriskan dan diberi minyak wijen serta sedikit garam.
  • Selanjutnya tumis semua sayuran (zukini, wortel, gosari dan jamur shitake) yang telah dipotong satu per satu dengan menggunakan minyak sayur dan minyak wijen. Ketika menumis jamur, kalian perlu menambahkan sedikit gula pasir dan kecap manis.
  • Kemudian daging sapi yang telah dipotong dibumbui dengan menggunakan ½ sdt Kecap Asin, ½ sdt Gula Pasir dan ½ sdt Minyak Wijen dan digoreng. Tingkat kematangan dapat disesuaikan dengan selara kalian.
  • Toping terakhir yang perlu dipersiapkan yaitu membuat telor mata sapi setengah mata, jika tidak menykainya dapat dibuat matang secara keseluruhan.
  • Langkah terakhir sebelum penyajian yaitu membuat sausnya. Makanan ini nggak afdol kalo nggak dimakan sama sausnya. Masukkan air, saus gochujang, bawang putih, bawang bombay, dan minyak wijen sampai harum dan mendidih.
  • Setelah semua bahan sudah matang, saatnya untuk menyusun penyajiannya. Masukkan nasi terlebih dahulu di tengah-tengah mangkok.  Setelah itu, letakkan semua topingnya di atas nasi secara teratur. Letakkan telur paling atas tepat di bagian tengahnya dan siramkan saus gochujang di dalamnya.
  • Bibimbap siap disantap.

nah, itulah tadi informasi seputar cara membuat bibimbap yang mudah dan murah tentunya. Jika kalian kesulitan mendapatkan dan tidak cocok dengan sayurannya dapat diganti sesuai selera.

Leave a Reply